sladká vína - eshop

Kategorie zboží

Další projekty

další projekty Fabes Salotto bocca.cz Vinove.cz bocca.cz Rdaniční restaurace Jihlava

Kontaktní údaje

Fabes s.r.o.
Bezručova 7, Jihlava
IČ 26973413
DIČ CZ26973413
TEL +420 602 164 150

třidit podle: NÁZVU   CENY

kategorie vín → tokajská vína

Tokajské víno je legendou již přes 400 let. Jedná se o první víno na světě, které bylo vědomě vyrobeno z botrytizovaných, čili „ušlechtile shnilých“ hroznů. Těmi správnými podmínkami pro vznik tokajského jsou sopečný původ Tokajského pohoří a klima dané řekami Bodrog a Tisza, které se slévají v jižním cípu regionu a jejichž nevlídné podzimní mlhy podporují tvorbu tolik žádané plísně botrytis, jež udává vínu jedinečný charakter.
Tokajské Aszú se vyrábí z bobulí napadených ušlechtilou plísní botrytis cinerea, která ve slupce způsobuje mikroskopické prasklinky, kterými se pak z bobulí odpařuje voda, až v nich zůstane pouze koncentrovaná šťáva. Tato ušlechtilá plíseň se nedostavuje automaticky každý rok, pouze dva až třikrát za deset let. Scvrklé bobule se ručně sbírají přímo z visících hroznů ve vinohradu v rozmezí přibližně jednoho měsíce a dávají se do kádě, kde se lisováním mění na sladkou pastu. V přesně odměřeném množství – takzvané putýnce (puttynos, obsah 20 kg) se pak pasta přidává do sudu se základním vínem o objemu 136 litrů, v poměru 3 – 6 (výjimečně 7) putýnek na sud, kde zraje po dobu minimálně tří let.

Tokaj 5 putňový

Tokaj 5 putňový

Víno hodné pojmenování "královské". ...

550

Tokaji Aszúessencia 1959

Tokaji Aszúessencia 1959

Víno k padesátým narozeninám. Tato láhev je to, co jste hledali. ...

9990

Tokaji Aszúessencia 1972

Tokaji Aszúessencia 1972

Opravdový unikátní sběratelský kousek. ...

7990

Tokaji Aszúessencia 1993

Tokaji Aszúessencia 1993

Naprosto výjimečné víno, které jen tak nekoupíte. ...

1250

Tokajské víno Furmint

Tokajské víno Furmint

Tokajské víno suché, 14% alk. ...

120

Tokajské víno Lipovina (Hárslevelű)

Tokajské víno Lipovina (Hárslevelű)

Tokajské víno polosladké, 12,5% alk. ...

130

Tokajské víno Muškát žlutý (Sárga Muskotály)

Tokajské víno Muškát žlutý (Sárga Muskotály)

Tokajské víno polosladké, 12,5% alk. ...

150

Tokajské víno Samorodné sladké

Tokajské víno Samorodné sladké

Tokajské víno sladké, 13% alk. ...

230

Zákazník


Za dobrou cenu

Burmester COLHEITA Port Burmester COLHEITA Port

725

více informací >>>

Newsletter

Hlídejte si naše novinky a akční nabídky. Jednou měsíčně Vám pošleme newsletter na Vámi zadanou emailovou adresu.

 

- antispam -
součet 5 plus 5 slovy



12
www.sladka-vina.eu
| www stránky, e-shopy - Kali.cz |